Santé, mensonges et propagande - Thierry Souccar & Isabelle Robard

Un essai qui décortique les mécanismes de la désinformation en matière de santé et de nutrition. Thierry Souccar, journaliste scientifique, et Isabelle Robard, juriste, y dénoncent les intérêts économiques, les conflits d'intérêts et les approximations scientifiques qui influencent les messages de santé publique et l'industrie agroalimentaire. À travers des exemples concrets, les auteurs invitent le lecteur à développer son esprit critique face aux discours officiels et publicitaires sur l'alimentation et la santé. Un ouvrage utile pour quiconque souhaite mieux comprendre ce qu'il mange et pourquoi.

Informations produit :
Titre : Santé, mensonges et propagande - Arrêtons d'avaler n'importe quoi !
Auteurs : Thierry Souccar, Isabelle Robard
Éditeur : Seuil

État : Bon état, couverture jaune avec quelques marques d'usage ; intérieur propre et complet.